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茶香鸭舌的做法

更新于:2014-11-26编辑:然子

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茶香鸭舌的材料:  鸭舌 半斤、 绿茶 一点、 老卤、 葱 、姜 、红椒 一只、 八角 
茶香鸭舌的做法

鸭舌氽烫一分钟,盛起备用

葱、姜、红椒、八角放入老卤中(茶叶除外)煮开,加入绿茶,煮五分钟滤后留汁

将鸭舌放入卤汁中煮五分钟,小火再滚二十分钟关火,让鸭舌在卤内浸泡入味,待凉捞出即可食用