茭白烧排骨的做法

茭白烧排骨的材料：  茭白 两根、排骨 300克 、葱 、姜 、辣椒、 料酒 2大匙 、糖 1/2大匙、 生抽 3大匙、 老抽 2大匙、 盐 1小匙、 鸡精 1小匙 
茭白烧排骨的做法

茭白去皮切小块；葱、姜、辣椒改刀切片

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排骨洗净过水焯

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焯时加料酒去腥

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炒锅倒油，放葱、姜、辣椒煸出香味

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放焯好排骨翻炒

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依次加入糖、生抽、老抽

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最后加入清水

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开锅后加盐调味

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放茭白，盖上锅盖焖制30分钟，直制汤靠干

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出锅前放鸡精即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 水加到与排骨平行即可。