玫瑰腐乳红烧肉的做法

玫瑰腐乳红烧肉的材料：  五花肉 500克 、玫瑰腐乳 半瓶 、冰糖 一小把 、老姜 一块、 六月鲜酱油 适量 
玫瑰腐乳红烧肉的做法

先将冰糖敲碎，备用。五花肉泡水，中途去血水两次

锅入少许油，放入五花肉炒，直到把油逼出来

五花肉煎至两面微焦的状态，盛出备用。锅留底油，放入冰糖炒融化，直到变成焦糖色

炒糖色：将五花肉放入锅内，翻炒，加入一些六月鲜，直到五花肉炒至完全上色

将半瓶腐乳加入炒好的红烧肉当中，记得腐乳的汁水也要多加一些，会有酒香味，特别好吃

当腐乳炒到裹满肉身，加入一碗水煮，先大火10分钟，后小火一个小时

最后汤快收干的时候，再开大火煮，收汁，整个肉都裹满玫瑰色的腐乳就大功告成了

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
腐乳是经微生物发酵后的大豆制品，营养丰富，易于消化，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。