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咸酸菜炒鲜鱿鱼的做法

更新于:2014-11-16编辑:侥幸的鱼

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咸酸菜炒鲜鱿鱼的材料:  咸酸菜 250g 、鲜鱿鱼 500g 、红辣椒 1个、 姜丝 少许 、蒜蓉 4个 、胡椒粉 、淀粉 、糖 、蚝油 、生抽 
咸酸菜炒鲜鱿鱼的做法

鱿鱼、切粗丝,放胡椒粉、淀粉、生抽入味

咸酸菜切粗丝,放糖,用手揉搓一下,放置让其入味

下油,下姜丝、红椒丝、蒜蓉,先爆炒鱿鱼,变色即可捞起

下油,炒咸酸菜一会,再放炒好的鱿鱼,下蚝油,翻炒一会,装碟

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1、咸菜偏咸,最好用水泡一会,再下糖腌。
2、鱿鱼越新鲜越好。