卤鸡胗的做法

卤鸡胗的材料：  鸡胗 、八角 、桂皮 、良姜、 香叶、 茴香、 葱、 姜 
卤鸡胗的做法

鸡胗洗净，所有调料放调料包

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鸡胗过滚水焯一下捞出冲净

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把鸡胗，调料包放入解冻过的卤水里水开后煮20分钟关火，泡3小时以上捞出即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1）根据自己材料调整卤的时间长短，熟透为宜
2）材料必须焯水
3）卤水不够可以加热水，适当再加盐调味，老抽上色，每次卤东西都要加调料包，自己有什么加什么，不必非得和我一样
4）个人建议可以卤鸡，猪，牛肉，最好不要用这锅卤卤羊肉