酸辣藕带的做法

酸辣藕带的材料：  新鲜藕带 500克、 大蒜、 小葱、 干尖椒 、盐、 鸡精、 胡椒粉 、糖、 钞醋  
酸辣藕带的做法

新鲜藕带500克，过水冲洗干净

斜刀切成长片

大蒜、小葱切末，干尖椒剪好备用

炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热，下入蒜末、干尖椒煸炒出香

然后下入切好的藕带爆炒

炒至藕带稍稍出水的时候，加入两勺盐，翻炒至藕带出汁，然后加入适量鸡精、胡椒粉，小半勺糖，半锅钞醋，翻炒均匀，收至水分稍干即可出锅