黑芝麻红豆卷的做法

黑芝麻红豆卷的材料：  中粉 240g 、黑芝麻粉 10g 、奶粉 10g、 水 50g 、牛奶 50g、 糖 20g、 盐 1.5g 、干酵母 3g 
黑芝麻红豆卷的做法

揉面：全部材料一起丢进面包机，一个和面程序（20分钟），揉成光滑的面团。

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一发：发酵至2.5倍大。

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排气：发酵好的面团排气再次进行揉面，揉到切开面团基本看不到蜂窝

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整形：擀开，卷上蜜豆，分割成小段。

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蒸制：放温暖处醒20分左右，蒸15分关火，虚蒸5分钟出锅。

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 蒸制馒头、包子，一定要记得要虚蒸一会才可出锅，不过也不能放太久，不然就泡水了。