酒酿笋芽鸡翅的做法

酒酿笋芽鸡翅的材料：  鸡翅 500g 、笋芽 200g、 酒酿 100g 、红辣椒 或剁椒酱、 盐 、生抽、 姜蓉 、蒜蓉、 小葱 、鸡粉  
酒酿笋芽鸡翅的做法

鸡翅剁成小寸的小段，笋也切成与鸡翅同样大小块，剁好姜蓉和蒜蓉，小葱切碎

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鸡翅用干锅炒干水分，盛起，可避免烹饪时出水

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锅烧热，下油，下姜，蒜，葱白和剁椒酱炒出香味

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下炒过的鸡翅，炒片刻

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倒入生抽，盐和鸡粉调味

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下酒酿，不断翻炒至出香味

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下笋片，炒约3—5分钟，即可起锅

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成菜咸，香，微辣，最佳下饭菜哟

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