更新于:2014-04-27编辑:winbor
将金针菇的根部切除,清洗干净;肉块切丝,加入湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉腌制10分钟
清洗干净的金针菇挤净水分,切成段
热锅放油烧热,滑入腌好的肉丝滑炒,稍一变色就关火,用余温烫熟肉丝
锅里放油,烧热,放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润)
一直炒到金针菇很松软,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可
在日常饮食中,要注意食材多样化,每个种类的食材都要尽量轮流着吃一点,尤其是家中有宝宝的,更要全面的摄取营养,以免造成某种营养素的缺乏。