西葫芦炒肉片的做法

西葫芦炒肉片的材料：  里脊肉 西葫芦 生抽 料酒 水淀粉 蒜 高汤 盐 鸡精
西葫芦炒肉片的做法

里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟

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西葫芦切薄片

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蒜切碎

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锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用

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锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软

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将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜、是南瓜的变种。
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。