煎蛋烧肉圆的做法

煎蛋烧肉圆的材料：  鸡蛋 3个 肉圆子 10个（炸熟） 青椒 2个 红椒 半个 姜蒜 适量
煎蛋烧肉圆的做法

油温烧到5成热

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下油锅把鸡蛋两面煎熟

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再把煎好的鸡蛋切成大块

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将就煎蛋剩下的油把姜蒜末炒香

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再加入切好的青红椒略微翻炒一分钟

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再倒入煎蛋块和肉圆，翻炒一分钟

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倒入清水，没过菜的边缘即可

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盖盖，中火煮开，小火略煮个三五分钟即可

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最后加入食盐调味

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装盘即可

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