熟五花肉炒白菜的做法

熟五花肉炒白菜的材料：  白菜 少半颗 熟五花肉 适量 豆瓣酱 蒜 干红辣椒 盐 鸡精 生抽 适量
熟五花肉炒白菜的做法

五花肉切片，白菜除去老菜帮后洗净，切成大小均匀的块儿，蒜、干红辣椒切碎待用

锅里放油烧热，放入蒜末、干红辣椒碎爆锅，倒入熟五花肉、白菜，加入豆瓣酱炒出香辣味

待炒稍软后，放入白糖、盐、鸡精、生抽搅拌均匀，即可出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、锅内放水加五花肉、盐、花椒、八角，煮熟关火，肉在汤汁里泡一夜再捞出冷藏入冰箱，这样肉更入味。
2、撕菜而不是切菜据说能最大限度保留菜的原味，而且撕裂面较切面的面积大，也更容易入味。