莴笋炒肉丝的做法

莴笋炒肉丝的材料：  瘦肉 150克 莴笋 400克 剁辣椒 适量 生姜 适量 大蒜 适量 葱 适量 生抽 适量 淀粉 适量
莴笋炒肉丝的做法

窝笋去皮后切成丝

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瘦肉切成丝,加入少许淀粉抓匀;大蒜切粒,生姜切丝,葱切花

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热锅放油,下入肉丝炒至变色

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后舀出待用

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锅内余油,下入姜丝与大蒜爆香

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后下入窝笋丝,翻炒两分钟左右

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下入适量的剁辣椒与先前炒好的肉丝炒匀

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加入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可

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