孜然香辣土豆泥的做法

小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开

拿出来用水冲凉，去皮备用

葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味

加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀

加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可