糖醋里脊的做法

 糖醋里脊的材料： 里脊肉 300克 番茄酱 姜 盐 胡椒粉 白糖 白芝麻 淀粉 鸡蛋清 一个
糖醋里脊的做法

姜切丝，里脊切丝，里脊用盐，胡椒粉，蛋清和姜丝腌10分钟

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里脊加入淀粉，用手抓散，让所有里脊都沾上淀粉

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锅内放油，油热后把里脊入油锅

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炸至微黄后，捞出

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所有里脊炸好后，再把锅内的油加热，再次放进去复炸一次，捞出

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把锅内的油倒出，剩下一点油，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒至冒小泡

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放入半碗水，熬到汤汁浓郁

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把炸好的肉丝放进去拌匀

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最后撒些白芝麻装饰即可

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