鳕鱼炖豆腐的做法

鳕鱼炖豆腐的材料： 鳕鱼 2条 豆腐 1块 姜 4片 干辣椒 2颗 葱 1棵 酱油 1匙 料酒 1匙 油 适量
鳕鱼炖豆腐的做法

鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀

锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制

鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段

待炒出葱姜味儿后加入酱油

加入没过鳕鱼的清水，转入中火

中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅