豆豉酱爆有机花菜的做法

豆豉酱爆有机花菜的材料： 有机花菜 半颗（250克） 老干妈豆豉酱 葱姜蒜 若干 青红椒 若干（各1/2个） 五花肉片 10几片（50克） 胡萝卜片 10几片（1/4个） 鸡精
豆豉酱爆有机花菜的做法

炒锅烧热，倒油,下入姜蒜略炒,再下入肉片翻炒至变色,喷入少许料酒

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下入老干妈豆豉酱翻炒均匀

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下入花菜和胡萝卜翻炒均匀

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全程大火翻炒，花菜炒一分钟左右下入青红椒翻炒均匀

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撒入鸡精和葱段，翻炒几下，出锅装盘即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、因为是急火快炒的做法，所以建议花菜处理的小朵点，跟粗的地方切细点，方便入味和快速成熟；
2、实在控制不好火候的话，可以加一点水，稍微煮下，防止焦掉，或者火关小点炒；