玫瑰包的做法

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材料：面粉450克、水230克、干酵母粉1又1/2TSP、玫瑰酱

份量：13个包子

１、把面团材料都丢到一起；

２、揉面，揉至光滑面团；

３、常温发酵80分钟，面团增大一倍；

４、分成50克一个的小剂；

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５、取1小剂，压扁；

６、窝起来，包入玫瑰馅；

７、一只手窝着，另一只手折摺子，边折边把顶端捏粘起来；

8、绕着包子的圈折；

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9、拇指跟着旋转；

10、一路折到最好一声面皮；

11、最后，再旋一下，将从最前面一路带过来的尖端的面皮旋到了最末尾，成了一个圈；

12、放到蒸锅里；（在包子下面可以垫纱布、玉米皮或者刷油防粘。根据以往经验，垫玉米皮是最好的）。盖上盖子继续发酵20分钟。隔水大火蒸２０分钟，再关火焖５分钟再打开盖。

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还是灰常好吃的玫瑰包，香甜的玫瑰啊～～～

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