电饼铛菜盒子的做法

豆腐、木耳、蘑菇切丁混匀，

韭菜切丁放入，

上撒无盐虾皮少许。

糖少许，（千万不可加盐！）

各种植物油，都少许，

调匀，

另鸡蛋数只，将菜内需要之盐放入，打匀，备用，

醒好的面取出，

擀成薄饼，在一侧厚厚将菜馅平摊，

将打好的鸡蛋匀撒其上，

压紧边，

电饼铛放少许油，摊匀，

放饼，

两面烙熟后，再烙饼背，

出锅！