电饼铛菜盒子的做法

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豆腐、木耳、蘑菇切丁混匀，

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韭菜切丁放入，

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上撒无盐虾皮少许。

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糖少许，（千万不可加盐！）

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各种植物油，都少许，

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调匀，

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另鸡蛋数只，将菜内需要之盐放入，打匀，备用，

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醒好的面取出，

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擀成薄饼，在一侧厚厚将菜馅平摊，

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将打好的鸡蛋匀撒其上，

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压紧边，

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电饼铛放少许油，摊匀，

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放饼，

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两面烙熟后，再烙饼背，

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出锅！