麦蒿水饺的做法

下面这就是麦蒿

原料：麦蒿、芽葱、姜、猪肉、鸡蛋

做法：

1、麦蒿摘洗干净；

2、入开水中焯一下；

3、用冷水浸泡半天，中途换两次水；

4、麦蒿挤干水分切碎备用；

5、猪肉切丁，葱姜切末备用；

6、以上原料混合，添加油、盐、味精、生抽拌匀；

7、添加生鸡蛋搅匀即可；

8、依自己的手法包成饺子状；

9、饺子开水下锅，三点三开捞出即可。