泡面煎饼的做法

泡面煎饼的做法

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【原料】：方便面半袋（我做的是一个人吃的）鸡蛋一个

【调料】：椒盐适量孜然粉适量

【做法】：

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1，方便面放盆里，加热水泡开（只要将面条泡散了就可以，别泡的时间太长）

2，鸡蛋磕入碗中，完全打散成蛋液

3，将煎蛋器内圈完全的刷上一层油备用

4，平底锅中放一点油，油微微热以后放入煎蛋器（一定要开最小的火）

5，将泡好的面条用筷子放入煎蛋器内，将煎蛋器填满

6，舀适量的鸡蛋液，浇在面条上，然蛋液自然的流入锅底（蛋液要浇的匀一些，让煎蛋器的每一个角落都布满蛋液）

7，小火慢煎一会，让蛋液完全成型

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8，拿一把小刀，顺着煎蛋器的边缘切一下，方便一会的时候脱模

9，将煎蛋器拿出来，然后将煎饼翻面，小伙慢煎另一面，也煎至颜色金黄

10，临出锅的时候撒少许孜然粉，适量椒盐！（我是将椒盐撒到了煎饼的背面，所以在照片上是看不到椒盐和孜然粉的，而且撒到背面的话粘的会比较均匀）

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雨鸾小唠叨：

这个泡面煎饼其实做起来相当的简单，我是为了做出一个造型，才用了煎蛋器，如果平时自己做的话，完全不用这么麻烦，直接将面条泡好，然后挑一小缕面条放到锅中，浇上鸡蛋液，一面煎到颜色金黄的时候翻面煎另一面，最后撒调料！如果两个人吃的话就放一整袋方便面，两个或者是三个鸡蛋好了！如果在第五步的时候怕面条糊了的话，完全可以先关了火，然后放面条，再开火放鸡蛋液！

但是这个做好以后很好吃，有鸡蛋的部分是又软又香，而煎脆了的面条是脆脆的，吃到嘴里喷香的感觉，而且这个只加椒盐和孜然粉，总之一句话：泡面虽然很平常，但是用它做出来的泡面煎饼，绝对是不平常！