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甜酸斎的做法

更新于:2013-03-05编辑:咫尺距离多远

甜酸斎的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

甜酸斎的做法

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甜酸斎的做法
原料:面筋一袋(约18个)
辅料:番茄酱3勺,白糖2勺,盐三分之一勺,白醋1勺,淀粉1勺,水大半碗(家用的勺子就行)

做法:

1、准备好油面筋,可以用水冲冲
2、锅内放冷水,多一些
3、倒入油面筋,记得在每个油面筋上用手戳一个洞
4、开火煮,煮到水开,油面筋全部烫熟了
5、过滤出油面筋,沥干水分
6、将辅料配好放在碗里
7、锅内倒少许油
8、开小火,倒入辅料
9、等有点粘稠了就把油面筋倒进去,让油面筋全部裹上酱汁就行了
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甜酸斎的做法
君君小贴士:

1、油面筋一定要戳洞,不然进不去空气煮好很容易结在一起,口感发硬
2、酱汁比例可以自行调节
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