柳叶香煎饺的做法

柳叶香煎饺的做法

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材料：面粉紫薯 猪肉葱头盐酱油花生油芝麻油糖

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切碎的馅料颗粒状，加入所有的调料拌匀

饺子做法

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1、面粉加温水和盐调成面团，醒20分钟，取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团，

2、把面团搓长条 ，掐成大小相同的小剂子，用手掌按扁，

3、紫色面团搓成长条，

4、紫色围着白色的剂子，

5、擀圆，擀好皮后放上馅料，

6、先在饺子皮下面捏一个折

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7、用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏，直到整个饺子封好口，
8、做好的柳叶饺子
9、锅内放少许的油，温度高后，依次加入饺子

10、面糊比例，水和面粉按照10:2调和好，这次面糊加了一半的黄豆面粉，饺子煎的有点上色，加入面糊，

11、盖锅小火煎12分钟左右，

12、收干水分至色泽金