食疗养生：芹菜好处多 女人要多吃

　　清热解毒

　　秋天天气干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，往病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠 、头疼的人可适当多吃些。

　　芹菜炒干丝芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量。芹菜洗净切往根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒进花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒进豆干丝再炒5分钟，加进芹菜一齐翻

　　芹菜炒干丝

　　芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量。芹菜洗净切往根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒进花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒进豆干丝再炒5分钟，加进芹菜一齐翻炒起锅即成。

　　本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症。

　　芹菜拌核桃

　　芹菜250克，核桃仁50克。将芹菜切成细丝，放进开水锅内氽后捞出放进盘中，放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成，具有润肺、清热、定喘的作用。

　　芹菜粳米粥

　　芹菜40克，粳米50克，葱白5克。锅中倒进花生油烧热，爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加进芹菜稍煮，调味精即可。

　　此菜具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。

　　芹菜煲红枣

　　芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。

　　除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。