夏日鸡尾酒的做法

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Sangria&Sangria Blanca

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Sangria可以说是西班牙的国酒了！简单说，就以红葡萄酒做基酒，浸泡水果、再加了柠檬汽水和如白兰地之类烈酒勾兑，味道充满水果的甜香。

不过之前在国内只知道红葡萄做的Sangria，而在西班牙的时候，不仅天天都会来一杯这样经典的Sangri，还喝到了更适合夏天的用白葡萄酒做的Sangri~~准确说是Sangria Blanc！味道更为清甜。而且不仅可以加烈酒，还可以换成香槟酒，滋味就更妙了！

Sangria

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经典的以红酒制作的Sangria。

原料：一份红葡萄酒（便宜的就好），2份苏打饮料（如雪碧、柠檬汽水、苏打水），少许高度酒（如威士忌、伏特加、白兰地等），适量味道浓郁的水果（柠檬、橙子、桃子、草莓等），大量冰块

做法：

1，将水果洗干净切小丁或者片。
2，将水果浸泡在红葡萄酒中，兑入苏打饮料和高度酒，放入冰箱浸泡至少4小时或者过夜。
3，喝时加入冰块搅拌后盛杯。

Sangria Blanc

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白葡萄酒做出的Sangria Blanc更适合夏天

原料：一份白葡萄酒，2份苏打饮料（如雪碧、柠檬汽水、苏打水），少许带柑橘香气的高度酒（入橙味伏特加、君度酒，或者以香槟酒代替），适量味道浓郁的水果（柠檬、橙子、桃子、草莓等），大量冰块，薄荷（也可以不用）

做法：

1，将水果洗干净切小丁或者片。
2，将水果浸泡在白葡萄酒中，兑入苏打饮料和高度酒，放入冰箱浸泡至少4小时或者过夜。
3，喝时加入冰块搅拌后盛杯。

Agua de Valencia

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被称为瓦伦西亚之水的酒精饮料是到当地才知道的。盛产橙子的瓦伦西亚，不仅鲜榨橙汁的味道让人难忘，他们将橙汁兑入酒中，更成为极有当地特色的一款让人记忆深刻的酒精饮料。

原料：鲜榨橙汁1份，白气泡酒（如西班牙CAVA、法国香槟酒等）1份，少许高度酒（如金酒），少许糖

做法：

1，将鲜橙汁、白气泡酒、高度酒和糖混合后放入冰箱冰镇到冷。
2，喝时间倒入一些冰块即可。

Clara

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Clara也是一款到西班牙我才知道的酒精饮料，不过味道很像我们在超市里可以买到的那种果味啤酒。当然，在西班牙酒吧里喝到现调的Clara会觉得更为好喝，而且因为店的不同，服务员调出的Clara也是一店一味地迥异，这也会让人忍不住一进酒吧都想试一杯Clara，看看这一杯简单的啤酒兑柠檬汽水，在随性的西班牙人手里到底能喝出多少滋味。

原料：淡味啤酒1份，苏打水（最好时柠檬味汽水1份）

做法：将啤酒与柠檬味汽水混合即可。