每天一个桔子防三癌 如何挑选好吃的橘子？

　　每天一个桔子防三癌如何挑选好吃的橘子？ (7 ／7张)

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　　不过，在无法得知产地和辨别品种的情况下，我们只能靠自己挑选了。

　　2、论大小。应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满；个小则发育不好，味欠佳。

　　3、辨色泽。应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的

　　4、比弹性。用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。

　　5、看底窝。从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。

　　6、捏底部。底部捏起来感觉软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。

　　另外，还流传一种根据桔子的公母“性别”来挑选桔子的方法，专家表示不科学，商贩区分水果“公母”的部位是水果的“果脐”，以桔子为例，就是桔子生长过程中开花的部位。因为花朵脱落时留下的痕迹各不相同，因此有些“果脐”是凹的，有些则是凸的，“但这绝对和公母无关”。