香辣可乐卤猪蹄的做法

香辣可乐卤猪蹄的做法

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【原料】两根 猪蹄，可乐 500ml，生抽 100ml
佐料：八脚 1个，花椒 1小把，干辣椒 2根，月桂叶 1片

步骤：

1、将生猪蹄放入沸水中，3-5min后去掉血沫
2、用凉水将猪蹄洗净，然后重新入锅
3、4、加入可乐，大概没过猪蹄4/5；加入生抽，正好没过猪蹄
5、等到水开，加入佐料，转小火煮2个小时（中间可以来翻几次）

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