中医养生之春季如何除湿

　　春季已经来临，如何除湿呢?

　　预防急性胃肠炎，吃东西一定要注意卫生，饭前便后要洗手，虽然这是很多人都听出老茧的“老生常谈”，但却是降低消化系统患病风险的“不二法门”。另外，刘友章提醒说：春天“湿困脾胃”，易造成人体消化系统“工作效率低下”，这种情况完全可以通过泡澡或汤水食疗来化解。

　　●泡澡化湿：取生姜、菖蒲、藿香各50克，艾叶100克，放入大锅，加满水，煮开后再熬10分钟;用纱布滤去药渣，加入适量的热水，泡澡15-30分钟，有助于全身的化湿灭菌。

　　●汤水化湿

　　1、白胡椒猪肚汤

　　材料：白胡椒20-30粒，猪肚1个，生姜3-5片，盐少许。

　　做法：翻开猪肚，用少许盐和生粉搓洗，冲干净后用沸水烫去异味;沥干后，将捣碎的白胡椒和姜片填入猪肚内，置汤煲中并加入适量水;用大火煮沸后改用文火煲两个小时;捞出猪肚，切块，调味后即可喝汤吃肉。

　　功效：温阳散寒健脾胃。

　　2、五指毛桃土茯苓炖瘦肉

　　材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陈皮5克，盐少许。

　　做法：五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块，汆水捞起备用;用汤煲煮水，沸开后加入所有食材，武火煮10分钟再转文火煲一两个小时，加盐调味即可。