冬季必喝什么汤，你知道吗？

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　　七、竹荪银耳汤

　　材料：竹荪1克、银耳10克、鸡蛋、精盐、味精适量。

　　做法：竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加细盐''味精调味，佐餐食用。