更新于:2012-10-26编辑:ydx502839
咖喱肉松月饼的做法
油皮:低筋面粉100克、黄油40克、水40克、白糖5克。
油酥:低筋面粉70克、咖喱粉5克、黄油40克馅料:香菇肉松馅500克
份量12块做法
1、油皮和油酥分别混合成团,然后放30分钟备用。都要盖上保鲜膜。2、再分成12份,
3、将油皮和油酥都搓成圆形,4、油皮包入油酥,
5、包好后,收口,6、再擀长,
7、卷起,8、转90度后按平,
9、再擀长,10、卷起,
11、盖上保鲜膜放10分钟,12、馅料也分成12份,
13、将饼皮擀薄,14、包入馅料,
15、包好后收口,16、然后放入预热200度的烤箱中,烤20分钟左右。
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