更新于:2012-08-18编辑:我就是小浩
蒜茄子的做法
调料:盐
做法:1:选好茄子,去掉茄子把。
2:清洗好茄子。3:茄子蒸至成熟。
45:大蒜压成蒜泥。6:蒜泥加适量盐搅拌均匀。
7:蒸好的茄子晾凉之后掰开两半,在中间抹上加好盐的蒜泥。8:抹好盐的茄子放在干净无油的盒子里码好,放在冰箱里保存2.3天就可以吃了。
吃的时候可以加适量香油,香菜拌一下更好吃。点击图片进入下一页>>
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*茄子要选择比较小的,10厘米左右的比较好吃。
*茄子去掉把,但是那个帽子不要去掉哦。*茄子抹蒜泥的时候掰成两半,一定掰断。
*蒸熟的茄子一定要晾凉才能抹蒜泥保存。*装茄子的盒子一定要干净无油。
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