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蒜茄子的做法

更新于:2012-08-18编辑:我就是小浩

蒜茄子的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

蒜茄子的做法
 

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蒜茄子的做法

材料:茄子,大蒜

调料:盐

做法:

1:选好茄子,去掉茄子把。

2:清洗好茄子。

3:茄子蒸至成熟。

45:大蒜压成蒜泥。

6:蒜泥加适量盐搅拌均匀。

7:蒸好的茄子晾凉之后掰开两半,在中间抹上加好盐的蒜泥。

8:抹好盐的茄子放在干净无油的盒子里码好,放在冰箱里保存2.3天就可以吃了。

吃的时候可以加适量香油,香菜拌一下更好吃。

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小贴士:

*茄子要选择比较小的,10厘米左右的比较好吃。

*茄子去掉把,但是那个帽子不要去掉哦。

*茄子抹蒜泥的时候掰成两半,一定掰断。

*蒸熟的茄子一定要晾凉才能抹蒜泥保存。

*装茄子的盒子一定要干净无油。


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