豆渣红糖馒头的做法

豆渣红糖馒头的做法

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材料：沥干的豆渣240克 高粉（家里没有馒头粉了）350克 酵母5克 色拉油10克

面团做法：

1、直接将豆渣和面粉混合搅拌成棉絮状

2、然后加入色拉油和红糖，入面包机中按发面团程序，搅拌结束后自动进入发面状态

3、待发到2倍大小，取出，手上沾些粉，然后将面团再次揉匀（可以切小块看面团切面如果光滑就可以了，反之有小孔则要继续揉到均匀为止）

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1、将面团展开擀成薄片

2、从一端卷起，要尽量卷得紧些

3、分割，然后整型

4、电蒸锅底部刷层油，将馒头放上再次松弛30分钟左右

5、然后接通电源，20分钟左右即可

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舞语：

1、做好发面包点成功秘诀，个人觉得还是面团事先要搅拌均匀，另外就是要发酵到位，然后就是发后二次要再次揉匀，这样处理后蒸出的面点个个都是发的很好的