冬瓜虾仁汤的做法

冬瓜虾仁汤的做法

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原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺（10毫升）、盐适量。

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步骤1：新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头。

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步骤2：冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。

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步骤3：锅中放适量水烧热；放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁；

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步骤4：大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂。
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步骤5：最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅。

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