不开火煮小米粥的做法

不开火煮小米粥的做法
 

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原料：小米50克

所用道具：保温壶（或保温杯）

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【功效剖析】

小米味甘咸，入脾、胃、肾经，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，还可防止消化不良，对胃酸消化不良的人有很大帮助。小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。

做法：

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1.小米用清水冲洗两遍，淘洗干净。

2.保温壶打开盖，清洗干净，淘洗干净的米用勺子倒入保温壶内。

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3.加入刚烧开的开水，一定是滚烫的开水。

4.加满为止。

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5.保温壶盖上内盖。

6.把外面的盖子也一定要盖好，这样保温效果比较好。

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7.放一边，一个半小时以后，就可以喝到浓稠清香的小米粥了。

8.倒出来之前，把保温壶摇晃几下。拧开盖子，倒出飘着淡淡清香的小米粥，趁热享用吧。

小米熬粥营养价值丰富，有代参汤之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍。小米呈碱性，胃酸或者脾胃不好的，可以喝小米粥进行调养。