象拔蚌杂粮粥的做法

象拔蚌杂粮粥的做法
 

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做法：

瑶柱先泡软，泡过的水也要。虾先去壳，杂粮先用水泡（有黑麦小麦比较难烂）。水煲开放一点油（这样煮粥会快一些），倒入杂粮，肉末/瑶柱，火腿片/姜片和虾头，煲到粥差不多好时取出虾头，倒入虾仁和象拔蚌，姜丝煲滚，下盐调味再放青菜丝，粥里的菜最好是香麦，没有放生菜也行，倒入香油关火。很鲜的粥粥就可以了