笋丁榄菜豇豆的做法

笋丁榄菜豇豆的做法

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材料：猪肉末 豇豆 笋 美人椒 葱等调料适量。

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操作步骤：

P1：猪肉末用料酒，胡椒粉，盐略微腌制一下。

P2：豇豆，笋切丁，葱，美人椒横切成圈。

P3：热锅凉油滑熟肉末盛出备用。

P4：锅中放适量油，烧热炒香葱末。

P5：下豇豆翻炒。

P6：豇豆变翠绿油亮的颜色后，下笋丁继续翻炒。

P7：放料酒，糖调味。

P8：下榄菜翻炒。榄菜有咸味，可根据口味放或者不放盐。

沿锅边撒少许水，水预热即刻化为蒸汽，继续翻炒，水全部蒸发后重复一次。

P9：下美人椒翻炒断生即可。

有榄菜的参与，即使不太会调味的朋友也能做出好吃的下饭菜。

豇豆和榄菜仿佛绝配，再有一些肉末提味，好吃极了~ 为了它，多吃一碗饭都是值得的~~

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