鱼香大虾的做法

鱼香大虾的做法

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一、材料
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用到了：大虾、葱、姜、蒜瓣、胡萝卜、生粉、盐、白糖、老抽、生抽、醋、香油

二、准备
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1、 虾整理好，沥水，锅中放适量油，虾入锅炸，虾壳脆，捞出沥油，胡萝卜刨丝

2、 姜、蒜瓣、葱白，都切末

3、 调汁：葱白末、姜末、蒜瓣末、生粉、盐、白糖、老抽、生抽、醋、香油

4、 葱绿切葱花待用

三、步骤
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1、 锅中放少许炸虾的油，葱白、蒜、姜末，爆香

2、 放炸好的虾

3、 稍稍拌炒

4、 放胡萝卜丝

5、 拌炒

6、 7、放调料汁

8、 盖上锅盖焖煮

9、 大火煮至收汁

10、撒葱花

11、OK！！

APPLE提醒~~~

1、 虾沥水入锅炸，盖上锅盖炸安全些哈

2、 我懒的泡黑木耳了，家里有的话可以泡点切丝跟胡萝卜一起入锅炒哈~~