奶酪橙皮土司的做法

奶酪橙皮土司的做法（糖渍橙皮做法）

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糖渍橙皮原料：橙子两个400克，白糖70克，水少许、成品100克（可做两个橙皮土司）

做法

1，橙子两个把外皮清洗干净

2，然后只留下皮。

3，或者将橙子切半，轻松取皮。

4，加少许水，煮五分钟，再泡五分钟。

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5，煮过的橙子皮比较软。

6，这样就能轻松的去掉里面的白膜。

7，然后将橙皮切成丝

8，加50克糖和少量的水煮

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9，煮好后，橙皮就比较有光泽拉

10，再加20克糖搅拌均匀

11，放入容器中

12，密封保存。

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土司原料：高粉200克，低粉50克，酵母2.5克，盐2克，水100克左右。小三角奶酪三块50克，鸡蛋50克，糖渍橙皮50克

做法

1，所有材料除橙皮外放入容器中

2，揉出膜后，加入切成碎粒的橙皮丁。

3，然后揉均匀，至大片薄膜。发酵至两倍大。

4，分成三份

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5，然后滚圆，静置一会儿。

6，取其中一份擀长

7，卷起

8，然后静置10分钟

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9，再擀长

10，卷起

11，三个面团都同样操作，放入土司盒内。

12，发酵至九份满

烤箱180度预热，下层，30分钟左右。

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好吃佬027eat.com温馨提示：

1，做出土司出膜很重要，这一步不能省略。要有大片薄膜。

2，加了橙皮的味道会特别香。试试哦。

3，冬天到了，发酵很重要。可以用家里的电热毯，温水，烤箱，泡沫箱发酵哦。

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