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挪威三文鱼手卷寿司的做法

更新于:2012-02-15编辑:923028490

挪威三文鱼手卷寿司的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法
挪威三文鱼手卷寿司的做法

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挪威三文鱼手卷寿司的做法


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挪威三文鱼手卷寿司的做法

主料:挪威三文鱼、

配料:苏子叶、海苔

调料:万字酱油、绿芥末

做法:

1、将三文鱼切小条

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挪威三文鱼手卷寿司的做法
 

2、放入苏子叶中

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3、用海苔卷好筒

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4、放入托架中即可

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挪威三文鱼手卷寿司的做法
小米提示

1、购买挪威三文鱼可以去海鲜大市场,既便宜又新鲜,超市的三文鱼流通的很慢,很多新鲜程度不够

2、教您如何选到最新鲜的挪威三文鱼

 挪威三文鱼和其他鱼类一样,讲究的是新鲜。看三文鱼新不新鲜,就要从口感、手感和颜色来观察。

  颜色:新鲜的挪威三文鱼会有种隐隐流动的光泽,带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼,就会失去那一层光泽,色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话,最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看,新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的,而不新鲜的三文鱼是会发黑的。

  手感:新鲜挪威的三文鱼摸上去会感觉有弹性的,按下去会自己慢慢回复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的,木木的没有弹性。

  口感:新鲜的挪威三文鱼入口会感觉到结实饱满,鱼油丰盈有化口的感觉。至于不新鲜的三文鱼,则入口会有散身和霉烂之感。