桂圆红枣酱+桂圆红枣奶茶的做法

桂圆红枣酱+桂圆红枣奶茶的做法

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以下是制作方法:

桂圆肉100克，最好自己剥，比较干净卫生且没有防腐剂。

大红枣150克。可以买超市里去核的那种。

将桂圆肉切成细放入200克水浸泡半天。

将红枣肉取下，加入300克清水浸泡半天。

将浸泡好的桂圆肉和红枣肉连浸泡的水一同倒入不锈钢锅中。

大火煮开后，改小火，小火熬煮40分钟左右。

熬到红枣软烂汤汁稀少而浓稠的时候，加入80克麦芽糖。没有可不加。
主要是为了增稠增甜而已。
边搅拌边继续小火熬煮大概20分钟左右，熬到颜色为深咖啡色。感觉很浓稠了。就可以关火了。

等到晾凉后装入玻璃瓶中密封冷藏，尽快食用。每天一大勺（15克）即可。可用开水稀释后喝。

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我每天都是这么吃的,

舀上一大勺放杯子里,然后冲入100ML热开水稀释,

坐在电脑前,喝下热茶.
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有时候,我会冲上热牛奶兑服,口感非常的不错.
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