自制龟苓膏的做法

自制龟苓膏的详细步骤
 

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材料：无糖龟苓膏粉40克、白糖30克（如果是含糖龟苓膏粉就不必放糖了）、各种水果适量、炼乳适量。


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做法：

1 将约40克的凉开水慢慢倒入龟苓膏粉，一边倒一边调成没有结块的糊状；

2 锅里放800克清水烧开，放入白糖融化（如果是含糖龟苓膏粉可省去这一步）；

3将沸水慢慢倒入龟苓膏糊中，搅拌至完全融化成液状；

4 等龟苓膏液冷却，放入冰箱冷藏室至凝固成膏状；

5 取出龟苓膏，用小刀在容器边上轻轻划一圈，倒扣出龟苓膏；

6 用刀把龟苓膏划成小块，水果去皮也切成小块和龟苓膏一起放入容器；

7 淋入炼乳（或酸奶、椰奶、杏仁露都可）即可。