冰镇木瓜雪蛤的做法

冰镇木瓜雪蛤的做法
雪哈膏含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖、磷、硫、维生素A、B、C及多种激素，具有促成新陈代谢，消除疲劳，补肺滋阴，益精健肾，养肝润肺，润肤美容之功效。还具有专治产后体虚赢瘦，肺痨咳血，阴虚盗汗，肝胀功能衰退等症状。
 

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雪蛤是生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，由于其冬天潜入在雪地下或冰川河底冬眠长达五个月之久，因它比较耐寒故，故称雪蛤。雪蛤与熊掌、猴头、飞龙并称长白山四大山珍，在我国有上千年的服用历史，明、清被列为宫廷贡品，在医学上素有 软黄金、动物人参之美誉。是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品，又是历史悠久的名贵药材。
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材料：雪蛤 木瓜 牛奶
做法：
1 雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚）洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用
2 把浸泡好的雪蛤放入锅内炖一小时（最重要是以文火隔水炖，以保存其营养成分）
3将木瓜去皮切块，然后和牛奶一同倒入搅拌机中搅拌均匀即成木瓜奶昔，后放入冰箱冰镇
4 最后将雪蛤放到木瓜奶昔中即可食用
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雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。

　　◆降血脂；

　　◆抗疲劳；

　　◆增强机体免疫力；

　　◆提高机体耐力；

　　◆镇静、抗焦虑；

　　◆提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力；

　　◆增强性功能；
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