全麦蓝莓马芬的做法

全麦蓝莓马芬
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原料：黄油50克、细砂糖50克、鸡蛋50克、牛奶70克、低筋面粉70克、全麦粉30克、泡打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺、盐1/4小勺、蓝莓70克

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制作过程：

1、黄油室温软化到手指一按就能轻松出现指印的程度，用搅拌器搅拌顺滑。

2、细砂糖和盐混合，分二次加入黄油中搅拌至黄油松软略为膨大状。

3、鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每次都拌匀后再加入下一次，直到鸡蛋全部加完，黄油蛋液柔顺光滑。

4、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合好，先过筛1/2到黄油蛋液中拌匀至光滑无颗粒。

5、加入1/2牛奶拌匀，接着再以1/2面粉1/2牛奶全部全麦粉拌匀，蛋糕面糊便完成一半。

6、最后加入所有蓝莓拌匀，蓝莓马芬面糊完成。

7、把面糊装入六个马芬模内，烤箱提前预热至170度，放置中层烤25分钟即可。

真心很松软点击图片进入下一页>>

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