招牌酱乳鸽的做法

主料：乳鸽1只（400克）

辅料：麦芽糖水,八角,香叶,白豆蔻,草果,花生酱

调料：味精,冰糖,葱,姜,黄酒,色拉油各适量

招牌酱乳鸽家常菜做法:

1.乳鸽宰杀洗净，表皮挂麦芽糖水炸至金黄色，加其他调料酱烧即可。

特色： 麦芽糖水不宜过浓。