鱼香豆花的做法

主料：豆花250克

辅料：红椒丝,香菜各适量

调料：香咸鱼,蒜末,葱白,辣椒酱,熟肉末,胡椒粉,白糖,酱油,味精,鲜汤,红油,黄酒各适量

鱼香豆花家常菜做法:

1.豆花用汤勺挖成片，盛于盘中，撒上红椒丝和香菜。

2.调料熬成浓汁，跟碟上桌后浇入即可。

特色： 豆花易出水，所以此菜适合现吃现做．