客家咸鹅翅的做法

主料：鹅翅350克

辅料：花椒粒,八角,香叶,葱

调料：姜,盐,白酒,食用硝,柠檬片,枸杞子,香菜,清水各适量

客家咸鹅翅家常菜做法:

1.鹅翅去毛洗净，加调料浸泡入味，风干，食时蒸熟，加柠檬片、枸杞子、香菜即可。

特色： 应在通风阴凉处风干。