拌三生的做法

拌三生的做法（凉菜-潍坊人最青睐的就粥小菜）

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材料：青萝卜，尖椒，疙瘩咸菜，香菜

调味：生抽，盐，糖，米醋，花椒油，芝麻油。

做法：

1、疙瘩咸菜如果买的整块要先切丝，泡水里至咸味变很淡，大概需要四五个小时。

2、泡好的疙瘩丝控水，青萝卜和尖椒洗净切丝，香菜切段。

3、加入所有调料拌匀，芝麻油要多放，醋和糖一点就好。

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P.S. ：

喜欢吃辣的可以放辣椒油或干辣椒段

这道菜需要多多的放味精和芝麻油，味精我不喜欢就省略了，糖在这里的作用就是提鲜
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