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辣炒皮皮虾的做法

更新于:2011-12-09编辑:menghuanzhe

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辣炒皮皮虾的做法
 

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辣炒皮皮虾的做法

原料:皮皮虾500克,青红辣椒各1个,香菜随意,葱姜蒜末1汤勺。

调料:四川辣酱1茶匙,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒2汤勺。

做法:

1.葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈。

2.皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制。

3.锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。

4.放入四川辣酱炒香。

5.放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味。

6.待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅。

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