滑溜木耳鸡片的做法

主料：鸡胸脯肉适量

辅料：木耳(水发)适量

调料：色拉油适量,食盐适量,酱油适量,味精少许,葱适量,姜适量,料酒少许,水淀粉适量,白胡椒适量

滑溜木耳鸡片家常菜做法:

1、鸡胸脯肉是必不可少的，再准备些水发木耳。

2、把鸡肉切成片，用湿淀粉上浆，里面稍稍放些料酒。再准备些葱姜末，原谅我忘了拍照了。

3、热锅温油滑炒鸡片，等鸡肉变白了后，加入葱姜末和木耳合炒（其实应该把肉片盛出来，木耳也用油煸炒，不过时间有限，一切从简。）

4、放入适量的盐、酱油、白胡椒粉、料酒，出锅前放水淀粉勾芡，加些味精即可出锅。