浓香茄汁鸡翅的做法

主料：鸡中翅6个

辅料：番茄、洋葱

调料：姜、蒜瓣、盐、生抽、白糖、料酒、欧芹（选用）

浓香茄汁鸡翅家常菜做法:

1、鸡翅洗净划刀,洋葱切小块、番茄切小块、姜蒜切末。

2、鸡翅中放料酒、盐、生抽、姜末、蒜末，拌匀，腌制15-20分钟。

3、取一半番茄块加清水用料理机打成汁待用。

4、锅中放适量油，鸡翅下锅煎，两面煎至微焦。

5、放洋葱小火拌炒，将洋葱炒香，放番茄汁，放少许生抽，增色哈。

6、放盐、白糖调味儿，大火煮开，盖上锅盖焖煮。

7、汤汁煮了去了一半放剩下的一半番茄块入锅，大火煮开。

8、转小火煮入味，大火收汁一下即可，出锅前可以撒少许欧芹。